HOT ! 夢雀　【MUJAKU】純米大吟醸　2016年限定 ヴィンテージ 長期熟成型ヴィンテージ日本酒「夢雀（MUJAKU）」 －台湾・頼清徳総統

長期熟成型ヴィンテージ日本酒「夢雀（MUJAKU）」 －台湾・頼清徳総統。夢雀【MUJAKU】」- 世界最高峰の純米大吟醸、古酒の贅沢な旅。MUJAKU - 夢雀 - | Yamaguchi-shi Yamaguchi。平成とともに伊勢神宮にて特別変異で誕生した奇跡のお米イセヒカリを杜氏自ら植え、減農薬・有機農法という特別栽培で育て1等級の米を収穫。これを、まるでダイヤモンドのように1割8分まで丹念に磨き上げ、清流錦川源流の清らかな湧水で仕込んだ世界最高峰の純米大吟醸です。古来より稲と関係の深い「雀」に「夢」を乗せて、日本酒を世界に発信したいとの思いから「夢雀」（むじゃく）と命名しました。世界で限定1000本のプレミアムなお酒です。2016年に誕生した夢雀も、今年いよいよシリーズ第4弾となる、新酒「2020年夢雀」が完成いたしました。夢雀は、これまでの日本酒と違い、5年、10年と長期熟成できる“ヴィンテージ日本酒”として、“古酒”とは違う特別な製法で醸造しております。熟成を前提に造られており、低温保存することで、出荷から熟成を経るにつれ、果物のような香りや香ばしさが何層にも折り重なり、角がとれたまろやかな味に変化していきます。メルカリでは冷蔵便での配送は在りませんので常温便にて送ります。ご覧いただきありがとうございます。種類...純米大吟醸箱無しになります。。4-296x300.jpg.webp。北の勝 搾りたて 2026。新政　亜麻猫スパークリング。白糸酒造 170周年記念酒 酒の七福神 七本槍。希少 黒龍龍五十周年記念酒（超限定品）720ml。【新品未開栓】櫻正宗　超特撰　荒牧屋太左衛門　1800ml×2本。黒龍仁左衛門のお酒で御座います。2025年夏 百光（原酒） ★値下げしました★。北の勝　搾りたて　2026年製造　1.8ℓ。日本酒　産土3本(七農醸2本、四農醸1本)・廣戸川4本セット